Giovedì, 29 luglio 2010

RICETTA DEL GIORNO LA CREMA GALUPA mentre il brodo si scalda, pulire accuratamente i funghi, raschiarli come di consueto, poi affettarli e metterli in una casseruola insieme al burro (fatto prima sciogliere) e lasciarli rosolare, rivoltandoli spesso. bagnarli con 2 o 3 mestoli di brodo, abbassare la fiamma e lasciare cuocere. tagliare il gorgonzola e lavorarlo dentro una...continua PROVERBIA caval sprùn a la fùmna bastùn A un cavallo sprone, alla moglie bastone

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