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| ANTIPASTI
Albese con carciofi e grana
Flan di tapinanbur con vellutata di acciughe
Tacchino in salsa tonnata
Terrina di cipolle in crosta
Caponet
Sfogliatina di salsiccia e verdura
Capesante* con carciofi
Tomini / Acciughe al bagnetto rosso o verde
Assaggi di formaggi e salumi |
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| PRIMI PIATTI
Agnolotti alla Piemontese / o burro e salvia
Tagliolini ai carciofi
Risotto alla fagianella
Tortelloni di magro con fonduta e nocciole
Zuppa del giorno
Pennette con salmone*
Fusilli al basilico con pomodorino fresco |
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| SECONDI PIATTI
Cervella dorata con carciofi fritti
Brasato con polenta
Scaloppine all'arancia
Filetto alla "Cerere" / a piacere
Stinco di maiale al forno con patate
Mattonella vegetariana
Bocconcini di agnello con salsa alla menta
Trancio di salmone* con burro alle erbe aromatiche |
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| CONTORNI
Patate al forno o prezzemolate
Erbette pomodorini e limone
Zucchine e carote al rosmarino e sesamo
Finocchi stufati allo zafferano
Verdure alla griglia (espresse) |
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| DOLCI
Al carrello
Zabaione
Gelato misto / sorbetto |
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| MENU' DEL MEZZOGIORNO 11,00 €
Primo ( a scelta tra 2)
Secondo con contorno ( a scelta tra 2)
1/2 di acqua o 1/4 di vino
Caffè
TUTTI I VENERDI' ALICI FRITTE ALLA SCOTTADITO |
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| MENU' DEGUSTAZIONE CENA 30,00 € (Acqua e ottimo vino della casa inclusi)
Comprende:
Aperitivo di benvenuto con stuzzichini
Bis di antipasti
Bis di primi
Bis di secondi con contorno
Dolce e caffè |
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| BAGNA CAODA IL SABATO
Per le sere d'inverno
Solo su prenotazione con un giorno di preavviso. Minimo 4 persone |
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| BOLLITI MISTI IL MARTEDI'
Per le sere d'inverno
Solo su prenotazione con un giorno di preavviso. Minimo 4 persone |
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| FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE IL GIOVEDI'
Per le sere d'inverno
Solo su prenotazione con un giorno di preavviso. Minimo 4 persone |
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| MENU' DEL PRANZO DI NATALE DOMENICA 25 DICEMBRE
flut di benvenuto
Cotechino in sfoglia
Sformatino al Castelmagno con salsa di carciofi
Tacchino tonnato
Crespelle ai carciofi
Risotto alla fagianella
Stinco di vitello al melograno con patate al forno
Galetto brasato all'agro-piemontese con cimette di broccoli
Pere Martin al vino rosso speziato
Torta di nocciole
Caffè e pussacaffè
40,00 a persona (bevande escluse)
Gradita la prenotazione |
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